|
Side 1 av 2
Mat Sancocho de Pescado 
Margarita har en lang og sterk historie knyttet til havet, noe som påvirker det kulinariske tilbudet. Fersk fisk og sjømat er en selvfølge på alle restauranter langs kysten. Østers og hummer bør prøves! Den offisielle hummersesongen er melom november og april (Ikke spør etter hummer utenom denne tiden om du vil støtte bestanden). Hummeren tilberedes på forskjellige måter, spør etter anbefalinger. Du betaler ofte ut fra kilopris.
Du kan videre prøve typiske retter som "Pastel de Chuco" som er Stingray med banan og egg, eller "Sancocho de Pescado" (Fiskegryte). Om du vil lese om det tradisjonelle fiskerlivet på øya kan du klikke HER.
Empanada 
Pabellón 
Bakervarer får du i mange varianter og er som oftest helt ferske. Ost- og melkeprodukter får du i stor variasjon med god kvalitet.
Ellers finner du alle de internasjonale retter restauranter du måtte forvente, i det minste om du drar inn til byene.
For å lese om noen restauranter vi ønsker å anbefale på Margarita, se her.
Se bilder av diverse restauranter HER.
Østers  Noe som er morsomt og spennende er å bestille østers på stranden. Ferske østers rett fra bøtta med lime som tilbehør. Billig og deilig. Du er svært uheldig om du skulle bli syk av å forsøke dette da østersen er helt fersk. Påse at den er lukket og at den åpnes mens du ser på.
Drikke
Med en dagtemperatur rundt 30 grader er det viktig å få i seg nok væske. Polar pils 
- Vann er som kjent best for å slukke tørsten. Kjøp flaskevann eller påse at du får filtrert vann. Å drikke fra springen anbefales ikke.
- Fersk juice. Du får fersk juice nesten overalt, som smaker fantastisk deilig. Appelsin, ananas, papaya. pasjonsfrukt, melon og en rekke andre frukter. Og mangojuice - uhhmmm !
- Ølet Polar (pils) ligger folkets hjerte svært nært - nesten religiøst. Selges iiiskaldt og smaker skikkelig bra i varmen. Solera er en annen type øl fra samme bryggeri og er noe mer fyldig og litt sterkere i alkoholinnhold. Det selges også Regional og Brahma (brasiliansk), men i et absolutt mindretall.
Cacique Rom 
- Om du vil drikke andre spennende lokale varianter, bestill guarapita på stranden. En hvit søt alkohol blandet med fersk juice, gjerne pasjonsfrukt. Farlig godt.
- Venezuelanere er stolte over kaffen som de selv produserer - med god grunn. De selger den bokstavelig talt hvor som helst. –”Cafe negro/cafe marron/cafe con leche con/sin azucar, por favor” (fra svart til med masse melk med/uten sukker) er alt du trenger å si for en god smaksopplevelse. Fås i pequño (liten) eller grande (stor) kopp.
- Du får også kjøpt vin som er produsert lokalt, men anbefales egentlig ikke om du har et minimum kvalitetsbehov. Du får kjøpt chilensk, argentinsk, amerikansk, og i noen større matvarebutikker også europeisk vin.
- Venezuela har også en bra kakaoproduksjon med eksport til de beste sjokoladeprodusentene i Belgia, Sveits, Italia og Storbritania.
- Venezuela har også noen tobakksprodusenter. Håndrullede lokale sigarer holder bra Karibia-standard, og er svært prisgunstige.
HUSK TIPS
Det legges automatisk til 10% for service på regningen (i tillegg til 14% IVA (moms) om du er på fastlandet).
Det er likevel typisk at man tipser direkte til servitøren, og gjerne opp mot 10% avhengig av servicenivået. Gir du ingenting oppfattes det som uhøflig.
|
|
Sist oppdatert ( Monday 14. May 2007 )
|
Om Isla Margarita 
